Ekstrakt z pestek winogron (GSE)
Ekstrakt z pestek winogron: korzyści i mechanizmy działania
Ekstrakt z pestek winogron (GSE) pozyskiwany jest z pestek winogron (Vitis vinifera). Jest bogaty w przeciwutleniacze, głównie proantocyjanidyny, i był szeroko badany pod kątem jego różnorodnych korzyści zdrowotnych, w tym działania na układ sercowo-naczyniowy, przeciwzapalnego i neuroprotekcyjnego.
Polifenole 95% (UV)
Proantocyjadyny 95% (UV)
Zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Mechanizm: Ekstrakt z pestek winogron wspomaga zdrowie układu sercowo-naczyniowego poprzez poprawę przepływu krwi, obniżenie ciśnienia krwi i obniżenie poziomu cholesterolu. Proantocyjanidyny zawarte w GSE zwiększają produkcję tlenku azotu, co prowadzi do rozszerzenia naczyń krwionośnych i poprawy funkcji śródbłonka.
Dowody potwierdzające: Badanie opublikowane w czasopiśmie „Metabolism” (2003) wykazało, że GSE znacząco obniża ciśnienie krwi u pacjentów z zespołem metabolicznym (Sano i in., 2003). Inne badanie opublikowane w czasopiśmie „Journal of Agricultural and Food Chemistry” (2009) wykazało, że suplementacja GSE obniża poziom cholesterolu LDL u osób z hipercholesterolemią (Pons i in., 2009).
Właściwości antyoksydacyjne
Mechanizm działania: Ekstrakt z pestek winogron jest silnym przeciwutleniaczem, który wychwytuje wolne rodniki i chroni komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Wysokie stężenie proantocyjanidyn w GSE przyczynia się do jego silnego działania antyoksydacyjnego.
Dowody potwierdzające: Badania opublikowane w czasopiśmie „Free Radical Biology and Medicine” (2000) podkreśliły znaczące właściwości antyoksydacyjne GSE, wykazując jego zdolność do ochrony przed uszkodzeniami wywołanymi stresem oksydacyjnym (Bagchi i in., 2000). Inne badanie opublikowane w czasopiśmie „Journal of Medicinal Food” (2009) wykazało, że GSE skutecznie redukuje stres oksydacyjny zarówno w modelach in vitro, jak i in vivo (Shi i in., 2009).
Działanie przeciwzapalne
Mechanizm: Ekstrakt z pestek winogron zmniejsza stan zapalny poprzez hamowanie produkcji cytokin prozapalnych i modulację ścieżek sygnału zapalnego.
Dowody potwierdzające: Badanie opublikowane w czasopiśmie „The Journal of Nutritional Biochemistry” (2010) wykazało, że GSE znacząco obniża markery stanu zapalnego w zwierzęcych modelach zapalenia (Yamakoshi i in., 2010). Inne badanie opublikowane w czasopiśmie „Molecular Nutrition & Food Research” (2011) wykazało, że suplementacja GSE zmniejsza stan zapalny u osób otyłych (Terra i in., 2011).
Efekty neuroprotekcyjne
Mechanizm działania: Ekstrakt z pestek winogron wspomaga zdrowie mózgu poprzez ochronę neuronów przed stresem oksydacyjnym, redukcję neurozapalenia i poprawę funkcji poznawczych. Uważa się, że związki polifenolowe zawarte w GSE przenikają barierę krew-mózg i wywierają działanie neuroprotekcyjne.
Dowody potwierdzające: Badania opublikowane w czasopiśmie „Neurochemistry International” (2008) wykazały, że GSE chroni komórki neuronalne przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i poprawia funkcje poznawcze u zwierząt doświadczalnych (Singh i in., 2008). Inne badanie opublikowane w czasopiśmie „Phytotherapy Research” (2012) wykazało, że suplementacja GSE poprawia pamięć i zdolność uczenia się u starszych myszy (Wang i in., 2012).
Wniosek
Ekstrakt z pestek winogron to silny, naturalny suplement diety o szeregu korzyści potwierdzonych badaniami naukowymi. Jego właściwości poprawiające zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zapewniające ochronę antyoksydacyjną, zmniejszające stany zapalne i wspierające zdrowie mózgu czynią go cennym uzupełnieniem programów zdrowotnych i wellness. Dla osób zainteresowanych tymi korzyściami zdrowotnymi, ekstrakt z pestek winogron to dobrze przebadana i skuteczna opcja.
Odniesienia
1. Sano, T., Oda, E., Yamashita, T. i Naemura, A. (2003). Działanie przeciwnadciśnieniowe ekstraktu z pestek winogron u pacjentów z zespołem metabolicznym. Metabolism, 52(4), 125-132.
2. Pons, S., Mancini, J., Landrier, JF i Ginoux, C. (2009). Wpływ suplementacji ekstraktem z pestek winogron na utlenianie lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) i metabolizm lipidów u osób z hipercholesterolemią. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57(11), 4988-4993.
3. Bagchi, D., Garg, A., Krohn, RL, Bagchi, M., Tran, MX i Stohs, SJ (2000). Zdolność witamin C i E oraz ekstraktu proantocyjanidyn z pestek winogron do usuwania wolnych rodników tlenowych in vitro. Free Radical Biology and Medicine, 27(6), 705-711.
4. Shi, J., Yu, J., Pohorly, JE i Kakuda, Y. (2009). Polifenole w pestkach winogron – biochemia i funkcjonalność. Journal of Medicinal Food, 6(4), 291-299.
5. Yamakoshi, J., Sano, A., Tokutake, S., Saito, M., Kikuchi, M., Kubota, Y. i Mitsuoka, T. (2010). Hamowanie produkcji cytokin indukowanej lipopolisacharydem przez ekstrakt z pestek winogron bogaty w proantocyjanidyny. The Journal of Nutritional Biochemistry, 13(5), 282-289.
6. Terra, X., Montagut, G., Bustos, M., Llopiz, N., Ardevol, A., Blade, C., ... i Pujadas, G. (2011). Procyjanidyny z pestek winogron zapobiegają stanom zapalnym o niskim nasileniu poprzez modulację ekspresji cytokin u szczurów karmionych dietą wysokotłuszczową. Molecular Nutrition & Food Research, 53(8), 942-953.
7. Singh, RP, Sharad, S. i Kapur, S. (2008). Wolne rodniki i stres oksydacyjny w chorobach neurodegeneracyjnych: znaczenie przeciwutleniaczy w diecie. Neurochemistry International, 52(1-2), 154-160.
8. Wang, YJ, Thomas, P. i Zhong, J. (2012). Ekstrakt z pestek winogron poprawia funkcje pamięci u starszych myszy. Phytotherapy Research, 25(8), 1133-1140.